牛肉のトマトハヤシドリア

牛肉のトマトハヤシドリア

大人も子どもも大好きな料理がドリアに変身

カロリー
574kcal
塩分
2.2g
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > ドリア
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

牛切り落とし肉…80g

ピザ用チーズ…40g

玉ねぎ…1/4個

トマト…小1個(約100g)

まいたけ…1パック(約100g)

にんにくのみじん切り…1/2片分

パセリのみじん切り…大さじ1

温かいご飯…茶碗軽く2杯分(約240g)

合わせ調味料

 ・ドミグラスソース缶…1/2缶(約150g)

 ・バター…10g

 ・トマトケチャップ…大さじ2

 ・塩、こしょう…各少々

・塩、こしょう、小麦粉

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りに、トマトは1cm角に切る。まいたけはほぐす。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩、こしょう各少々をふって小麦粉小さじ2をまぶす。

2.
ソースの材料を混ぜたら、具も加えてすべて一緒にレンジ加熱するので手軽。

ソースの材料を混ぜたら、具も加えてすべて一緒にレンジ加熱するので手軽。

耐熱ボウルに合わせ調味料を入れ、1、にんにくを加えてざっと混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分30秒加熱して取り出し、熱いうちに混ぜてハヤシソースを作る。

3.

別のボウルにご飯、パセリを入れて混ぜる。グラタン皿に広げて2をかけ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。

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