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ガーリックチキンのトマト煮

煮る時間が短くてもとり肉がやわらかい

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ガーリックチキンのトマト煮
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ガーリックチキンのトマト煮のカロリーカロリー
(1人分)

334Kcal
ガーリックチキンのトマト煮の塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • 「ガーリックチキンの冷凍ストック」…1袋
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • 玉ねぎの縦薄切り…1/4個分
  • カットトマト缶…1缶(約400g)
  • 白ワイン…大さじ2
  • ローリエ…1枚
  • ・塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

まいたけはほぐす。

2.

鍋に「ガーリックチキンの冷凍ストック」を凍ったまま、1、玉ねぎとともに入れ、ワインをふってふたをし、弱めの中火にかけて約5分蒸し焼きにする。

3.

とり肉をほぐし、トマトを缶汁ごと、ローリエとともに加えて再びふたをし、約10分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、好みでさらにこしょうをふっても。

ガーリックチキンのトマト煮の作り方3

とり肉は凍ったまま、ほかの材料とともに鍋に入れ、蒸し煮にして解凍し、トマト缶を加えて煮る。


調理: 撮影:野口健志

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