ガーリックチキンのトマト煮

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
ガーリックチキンのトマト煮

煮る時間が短くてもとり肉がやわらかい

カロリー
334kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
ヤミー
撮影:
野口健志

材料(2人分)

「ガーリックチキンの冷凍ストック」…1袋

まいたけ…1パック(約100g)

玉ねぎの縦薄切り…1/4個分

カットトマト缶…1缶(約400g)

白ワイン…大さじ2

ローリエ…1枚

・塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

まいたけはほぐす。

2.

鍋に「ガーリックチキンの冷凍ストック」を凍ったまま、1、玉ねぎとともに入れ、ワインをふってふたをし、弱めの中火にかけて約5分蒸し焼きにする。

3.
とり肉は凍ったまま、ほかの材料とともに鍋に入れ、蒸し煮にして解凍し、トマト缶を加えて煮る。

とり肉は凍ったまま、ほかの材料とともに鍋に入れ、蒸し煮にして解凍し、トマト缶を加えて煮る。

とり肉をほぐし、トマトを缶汁ごと、ローリエとともに加えて再びふたをし、約10分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、好みでさらにこしょうをふっても。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X