ガーリックチキンの冷凍ストック

時短、塩分控えめ

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ガーリックチキンの冷凍ストック

パサつきやすいむね肉もオイルをもみ込んで冷凍すればしっとり!

カテゴリ:
保存食・作り置き > 冷凍保存 > 肉の冷凍保存
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
ヤミー
撮影:
野口健志

材料(作りやすい分量・3袋分)

とりむね肉…3枚(約750g)

にんにくの薄切り…1片分

・塩、オリーブ油

作り方

1.

とり肉は1cm厚さのそぎ切りにする。

2.

ボウルに1、にんにく、塩小さじ1/2、オリーブ油大さじ2を入れてまんべんなくもみ込む。

3.

冷凍用保存袋3枚に等分に入れる。平らにして、空気を抜いて密閉し、冷凍室で凍らせる。

●約3週間保存可能。

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