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ガーリックチキンの冷凍ストック

パサつきやすいむね肉もオイルをもみ込んで冷凍すればしっとり!

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ガーリックチキンの冷凍ストック
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材料

材料(作りやすい分量・3袋分)

  • とりむね肉…3枚(約750g)
  • にんにくの薄切り…1片分
  • ・塩、オリーブ油
作り方

作り方

1.

とり肉は1cm厚さのそぎ切りにする。

ガーリックチキンの冷凍ストックの作り方1


2.

ボウルに1、にんにく、塩小さじ1/2、オリーブ油大さじ2を入れてまんべんなくもみ込む。

ガーリックチキンの冷凍ストックの作り方2


3.

冷凍用保存袋3枚に等分に入れる。平らにして、空気を抜いて密閉し、冷凍室で凍らせる。

●約3週間保存可能。

ガーリックチキンの冷凍ストックの作り方3


調理: 撮影:野口健志

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