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肉豆腐

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肉豆腐のカロリーカロリー
(1人分)

300Kcal
肉豆腐の塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • 「冷凍もめん豆腐」…1丁(約300g)
  • 牛こま切れ肉…100g
  • 長ねぎ…1/2本
  • だし汁…1カップ
  • ・しょうゆ、砂糖、酒
作り方

作り方

1.

「冷凍もめん豆腐」は半解凍になるまで室温において水けをきる。ペーパータオルで水けを拭き、6等分に切る。

2.

ねぎは斜め薄切りにする。牛肉は大きければ一口大に切る。

3.

鍋にだし汁と、しょうゆ、砂糖、酒各大さじ1を入れて中火で熱し、沸騰したら牛肉と1を加える。再び煮立ったらねぎを加えて、汁けが半分ぐらいになるまで煮詰める

調理: 撮影:野口健志

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