野菜炒めミックス

時短、塩分控えめ

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野菜炒めミックス

水分が多い野菜でもシャキシャキ感がキープできて、おいしい!

カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
保存食・作り置き > 冷凍保存 > 冷凍保存 その他
ジャンル:
その他
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
野口健志

材料(作りやすい分量・約600g)

キャベツ…1/4個

ピーマン…5個

もやし…1袋(約200g)

作り方

1.

キャベツはざく切り、ピーマンは一口大の乱切りにする。もやしはひげ根を除く。ざっと混ぜ合わせて冷凍用保存袋に入れ、平らにして、空気を抜いて密閉し、冷凍室で凍らせる。

●約1カ月保存可能。

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