みょうがの冷製スパゲッティ

みょうがの冷製スパゲッティ

さわやかな香りをたんのうしたい、さっぱりサラダ感覚

カロリー
612kcal
塩分
3g
調理時間
30
カテゴリ:
パスタ・グラタン > 冷製パスタ
ジャンル:
和風
イベント:
お盆夏休み
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

スパゲッティ…160g

みょうが…4個

かに風味かまぼこ…8本

オリーブ油(またはサラダ油)…大さじ4

いりごま(白)…小さじ2

万能ねぎの小口切り…2本分

・こしょう、塩、酢

作り方

1.

みょうがは縦薄切りにし、かにかまはほぐす。

2.

スパゲッティは塩少々を入れた熱湯で、芯がなくなるまで少し長めにゆでて氷水にとり、水けをきっておく。

3.

ボウルにスパゲッティを入れ、塩小さじ1/3、こしょう少々をふって混ぜ、オリーブ油と酢大さじ2を合わせて加え、みょうが、かにかま、ごまも入れて全体にあえて器に盛り、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X