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みょうがの冷製スパゲッティ

さわやかな香りをたんのうしたい、さっぱりサラダ感覚

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(1人分)

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みょうがの冷製スパゲッティの塩分

塩分

3g
みょうがの冷製スパゲッティの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ…160g
  • みょうが…4個
  • かに風味かまぼこ…8本
  • オリーブ油(またはサラダ油)…大さじ4
  • いりごま(白)…小さじ2
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • ・こしょう、塩、酢
作り方

作り方

1.

みょうがは縦薄切りにし、かにかまはほぐす。

2.

スパゲッティは塩少々を入れた熱湯で、芯がなくなるまで少し長めにゆでて氷水にとり、水けをきっておく。

3.

ボウルにスパゲッティを入れ、塩小さじ1/3、こしょう少々をふって混ぜ、オリーブ油と酢大さじ2を合わせて加え、みょうが、かにかま、ごまも入れて全体にあえて器に盛り、万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:岡本真直


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