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レンジナムルのビビンバ

もやしと小松菜のピリ辛即席ナムルをのせて

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レンジナムルのビビンバのカロリーカロリー
(1人分)

870Kcal
レンジナムルのビビンバの塩分

塩分

3.4g
レンジナムルのビビンバの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…200g
  • 小松菜…1/2わ
  • もやし…1袋(約200g)
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 焼き肉のたれ…大さじ2
  • ナムルだれ
  •  ・白いりごま…大さじ2
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・ごま油…小さじ2~3
  •  ・塩…小さじ1/2
  • コチュジャン…適量
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

小松菜は4cm長さに切る。耐熱ボウルにペーパータオルを敷き、小松菜ともやしを入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。

レンジナムルのビビンバの作り方1

ボウルにペーパータオルを敷いてから野菜を入れてレンジ加熱。余分な水分を吸ってくれ、水っぽくならない。


2.

野菜を加熱している間に、牛肉に焼き肉のたれをもみ込む。

3.

1の水けをペーパータオルで拭き取り、ナムルだれの材料を加えて混ぜる。

4.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、2を汁ごと入れて、焼き色がつくまで炒める。

5.

器にご飯を盛り、3、4を順にのせ、コチュジャンを添える。好みでさらに焼き肉のたれをかけ、白いりごまをふっても。

調理: 撮影:竹内章雄


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