フレッシュグリーンサラダピザ

材料（24×18cmのトレイ１枚分）

• 「トースターピザ生地」…全量
• ベーコン…２枚
• ピザ用チーズ…40g
• 新玉ねぎ…1/4個
• ベビーリーフ…30g
• レモン汁…小さじ１
• 「混ぜるだけトマトソース」…1/4カップ
• ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1. 「トースターピザ生地」の作り方１〜５と同様に生地を作る。「混ぜるだけトマトソース」をぬり、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターに入れて約15分焼く。途中で焼き色がついた場合は、アルミホイルをかぶせて焦げるのを防ぐ。
2. ベーコンは１cm幅に切る。耐熱皿にペーパータオルを敷き、ベーコンを重ならないように並べ、上にもペーパータオルをのせて電子レンジで約１分30秒加熱する。粗熱がとれるまでそのままおく。玉ねぎは縦薄切りにしてボウルに入れ、ベビーリーフと混ぜ、オリーブ油大さじ１、塩小さじ1/4、こしょう少々、レモン汁を加えてあえる。
3. 焼き上がった生地に２の野菜を広げてのせ、ベーコンを散らす。