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チンゲンサイのかきたまスープ

桜えびからいいだしも出る

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チンゲンサイのかきたまスープのカロリーカロリー
(1人分)

54Kcal
チンゲンサイのかきたまスープの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • 桜えび…大さじ1
  • 溶き卵…1個分
  • チンゲンサイ…1/2株
  • えのきたけ…1/4袋(約25g)
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

チンゲンサイは葉と軸に切り分け、葉は粗く刻み、軸は2cm長さに切って縦細切りにする。えのきたけは細かく刻む。

2.

鍋にスープの素、水1 1/2カップ、桜えびを入れて中火にかける。煮立ったら1を加え、再び煮立ったら溶き卵を回し入れ、塩、こしょう各少々で調味する。

調理: 撮影:澤木央子

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