豚肉ともずくのトマト炒め
時短でラク
336kcal
1.3g
10min
材料（２人分）
豚こま切れ肉…200g
トマト…大１個(約250g)
しょうがのせん切り…１かけ分
もずく…100g
めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ１
・ごま油、塩、こしょう
トマト…大１個(約250g)
しょうがのせん切り…１かけ分
もずく…100g
めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ１
・ごま油、塩、こしょう
作り方
- もずくはさっと水洗いし、ざるにあけて水けをきる。キッチンばさみで食べやすく切る。トマトは一口大に切る。
もずくはざるの中で、はさみで縦横３〜４回切り、食べやすい長さにする。 - フライパンにごま油小さじ２を中火で熱し、しょうがを入れる。香りが立ったら豚肉を加え、色が変わるまで炒める。
- もずく、トマトを加えてさっと炒め合わせ、めんつゆと、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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