豚肉ともずくのトマト炒め

Name: 豚肉ともずくのトマト炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚こま切れ肉…200g; トマト…大１個(約250g); しょうがのせん切り…１かけ分; もずく…100g; めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ１; ・ごま油、塩、こしょう

もずくの新しい食べ方！

10分

１人分：

336kcal

1.3g

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　200g
トマト
　大１個(約250g)
しょうがのせん切り
　１かけ分
もずく
　100g
めんつゆ(３倍濃縮)
　大さじ１
・ごま油、塩、こしょう

豚こま切れ肉

200g
トマト

大１個(約250g)
しょうがのせん切り

１かけ分
もずく

100g
めんつゆ(３倍濃縮)

大さじ１
・ごま油、塩、こしょう

作り方

1

もずくはさっと水洗いし、ざるにあけて水けをきる。キッチンばさみで食べやすく切る。トマトは一口大に切る。

もずくはざるの中で、はさみで縦横３〜４回切り、食べやすい長さにする。
2

フライパンにごま油小さじ２を中火で熱し、しょうがを入れる。香りが立ったら豚肉を加え、色が変わるまで炒める。
3

もずく、トマトを加えてさっと炒め合わせ、めんつゆと、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせる。