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ゴーヤーとオクラのトマトあえ

ゆで卵をプラスしてボリュームアップ

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ゴーヤーとオクラのトマトあえのカロリーカロリー
(1人分)

57Kcal
ゴーヤーとオクラのトマトあえの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(2人分)

  • ゆで卵…1個
  • オクラ…3本
  • ゴーヤー…1/2本
  • 「洋風トマトだれ」…大さじ3
作り方

作り方

1.

オクラはがくをぐるりとむく。ゴーヤーは縦半分に切り、わたを除いて横薄切りにする。

2.

鍋に湯を沸かし、オクラを入れて約1分ゆでる。水にとり、ざるに上げて水けをきり、斜め半分に切る。続けてゴーヤーも同様にゆでて、水けをきる。

3.

ゆで卵を食べやすい大きさに切って、2、「洋風トマトだれ」とともにボウルに入れて混ぜ合わせる。

調理: 撮影:竹内章雄

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