料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚バラとゴーヤーのカレーチャンプルー

食欲をそそるあっさりしたカレー味

豚バラとゴーヤーのカレーチャンプルーをfacebookでシェアする
豚バラとゴーヤーのカレーチャンプルーをTwitterでつぶやく
豚バラとゴーヤーのカレーチャンプルーをmixiチェック
豚バラとゴーヤーのカレーチャンプルーをLINEに送る
豚バラとゴーヤーのカレーチャンプルー
豚バラとゴーヤーのカレーチャンプルーを印刷する 豚バラとゴーヤーのカレーチャンプルーをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

豚バラとゴーヤーのカレーチャンプルーのカロリーカロリー
(1人分)

558Kcal
豚バラとゴーヤーのカレーチャンプルーの塩分

塩分

2.2g
豚バラとゴーヤーのカレーチャンプルーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • 卵…2個
  • 焼き豆腐…1丁(約300g)
  • ゴーヤー…小1本(約200g)
  • 削りがつお、福神漬…各適量
  • ・サラダ油、カレー粉、みりん、しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

ゴーヤーは縦半分に切ってから、横7mm幅に切る。焼き豆腐は1cm厚さの一口大に切る。豚肉は5cm幅に切る。フライパンに水適量と豆腐を入れて中火にかけ、煮立ったら豆腐を取り出す。続けて豚肉をほぐしながらさっとゆで、ざるにあける。

豚バラとゴーヤーのカレーチャンプルーの作り方1

豆腐は水から入れて、煮立ったら取り出す。余分な水けが抜け、炒めやすくなる。


2.

フライパンをペーパータオルでさっと拭き、油大さじ1/2を中火で熱し、1の豆腐を入れ、さっと炒める。ゴーヤーを加えて炒め、しんなりしたら、豚肉を加えてさらに炒める。

3.

カレー粉小さじ1/4~1/2を加えて混ぜ、みりん、しょうゆ各大さじ1/2、塩小さじ1/4を加える。汁けをとばしながら軽く炒め、卵を溶いて加え、さっと炒め合わせる。器に盛り、削りがつおをのせ、福神漬を添える。

調理: 撮影:安井真喜子


豚バラとゴーヤーのカレーチャンプルーと同じ材料で作れる料理レシピ

豚バラとゴーヤーのカレーチャンプルーの関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X