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きのこたっぷりたこのスープ

うまみがアップするので、きのこは数種類入れて

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きのこたっぷりたこのスープ
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きのこたっぷりたこのスープのカロリーカロリー
(1人分)

37Kcal
きのこたっぷりたこのスープの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2~3人分)

  • ゆでだこの足…30g
  • 好みのきのこ(ここではまいたけしめじ)…100g
  • ミニトマト…3個
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • ナンプラー…小さじ2
  • 煮汁
  •  ・酒…1/4カップ
  •  ・水…1 1/2カップ
  • サラダ油…塩
作り方

作り方

1.

まいたけ、しめじはほぐす。ミニトマトは縦半分に切る。たこは薄切りにする。

2.

鍋に油小さじ1、にんにくを入れて中火にかける。香りが立ったら1のたこを入れてさっと炒め、ナンプラーを加えてさっと炒める。煮汁の材料を加えてひと煮立ちさせる。

3.

きのこを加えてさっと煮て、塩で味をととのえる。ミニトマトも加えてさっと煮る

調理: 撮影:竹内章雄

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