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バターと粉チーズのパスタ

バターと粉チーズでクリーミーな味わいに

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バターと粉チーズのパスタのカロリーカロリー
(1人分)

523Kcal
バターと粉チーズのパスタの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ…160g
  • バター(食塩不使用)…50g
  • 粉チーズ…大さじ2
  • ・塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

鍋に2Lの湯を沸かし、塩大さじ1強(約17g)を加える。スパゲッティを入れて中火にし、袋の表示どおりにゆで始める。

2.

フライパンにバターを入れる。スパゲッティのゆで汁大さじ2 1/2を取り分けて加え、こしょう適量を加える。

バターと粉チーズのパスタの作り方2


3.

スパゲッティがゆで上がる直前に2を中火にかける。スパゲッティがゆで上がったら湯をきって加える(ゆで汁少々をとりおく)。

バターと粉チーズのパスタの作り方3


4.

粉チーズを加えて火を止める。フライパンをしっかりあおって(あおれない場合はトングなどでしっかり混ぜて)スパゲッティにソースをからませる。ソースがうまくからまないときは、とりおいたゆで汁を加えて同様にする。器に盛り、好みでイタリアンパセリをのせる。

バターと粉チーズのパスタの作り方4


調理: 撮影:竹内章雄

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