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春キャベツのトマト煮

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春キャベツのトマト煮のカロリーカロリー
(1人分)

167Kcal
春キャベツのトマト煮の塩分

塩分

1.7g
春キャベツのトマト煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ベーコン…3枚(50g)
  • キャベツ…1/4個(250g)
  • トマト水煮(缶詰)…1カップ
  • 固形スープの素(チキン)…1/3個
  • 白ワイン…大さじ2
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

キャベツは洗って少し水けを残したまま塩少々をふってラップで包み、電子レンジで約2分加熱する。ベーコンは長さを半分に切る。トマトの水煮は果肉をざく切りに。

2.

キャベツの葉と葉の間にベーコンを適当にはさみ、キャベツの軸をつけたまま、縦半分に割る。ようじを3~4カ所刺してベーコンと葉を押さえる。

3.

鍋に2のキャベツを入れ、1のトマトと缶汁、ワイン、水1/2カップ、スープの素を加え、ふたをして約15分、キャベツがやわらかくなるまで煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえて器に盛り、ようじを抜く。

調理: 撮影:大川範

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