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豚肉の紅しょうが焼き

お好み焼きのおかず版。薄切り肉でもボリュームが出ます

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豚肉の紅しょうが焼き
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豚肉の紅しょうが焼きのカロリーカロリー
(1人分)

510Kcal
豚肉の紅しょうが焼きの塩分

塩分

0.4g
豚肉の紅しょうが焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚肩ロース薄切り肉…4枚(230g)
  • ころも(小麦粉1/2カップ、卵1個、紅しょうが大さじ3)
  • サラダ菜…適宜
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ころもの材料と水1/4カップをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。サラダ菜は1枚ずつはがして洗い、水をきる。

2.

豚肉を広げ、1のころもを通して油小さじ2を熱したフライパンに並べる。ころもに残った紅しょうがもころもごと豚肉にのせる。

3.

持ち上げてみてこんがりと焼き色がついたら裏返して同様に焼き、サラダ菜を敷いた皿に盛る。

調理: 撮影:大川範

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