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豚肉と玉ねぎの梅みそ蒸し

プーンと広がる香りがたまらなく食欲をそそる

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豚肉と玉ねぎの梅みそ蒸し
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豚肉と玉ねぎの梅みそ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

204Kcal
豚肉と玉ねぎの梅みそ蒸しの塩分

塩分

2.4g
豚肉と玉ねぎの梅みそ蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…200g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • しょうが…1/2かけ
  • にんにく…1/2片
  • 梅干し…大1個
  • 合わせ調味料(しょうゆ、酒各大さじ1、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、水1/4カップ)
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

玉ねぎはくし形切りに、しょうがは薄切り、にんにくは包丁の腹などでつぶす。梅干しは種を除いて果肉をちぎる。合わせ調味料の材料を混ぜておく。

2.

耐熱皿に豚肉をほぐしてのせ、玉ねぎを上に広げてのせる。しょうが、にんにく、みそ大さじ1、梅干しをところどころにのせ、合わせ調味料を回しかける。

3.

ラップをして電子レンジで4分加熱する。1回取り出してザッと混ぜ、再び4分加熱する。全体を混ぜ合わせて器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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