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かれいの中華レンジ蒸し

火を使わなくても本格中華風

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かれいの中華レンジ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

167Kcal
かれいの中華レンジ蒸しの塩分

塩分

2.9g
かれいの中華レンジ蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かれい(切り身)…2切れ(200g)
  • 下味(塩小さじ1/2)
  • 長ねぎ…1/3本
  • しょうが…1かけ
  • たれ(酒、しょうゆ各大さじ1、ごま油小さじ1)
  • チンゲンサイ…大1株
作り方

作り方

1.

かれいは塩をふっておく。ねぎは縦半分に割ってからせん切りにし、しょうがも皮をむいてせん切りにする。たれの材料は混ぜ合わせておく。

2.

チンゲンサイは1枚ずつはがしてきれいに洗い、ラップでふんわりと包み、電子レンジで約2分加熱して冷水にとる。水を絞って4~5cm長さに切る。

3.

耐熱の皿に1のかれいを並べ、1のねぎとしょうがをのせてたれをかける。ふんわりとラップをし電子レンジで3分30秒~4分加熱する。ラップをはずしてまわりに2のチンゲンサイを添える。

調理: 撮影:大川範

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