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白身魚のチーズムニエル

魚が苦手な子どもも喜びそうなチーズ味のムニエル

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白身魚のチーズムニエルのカロリーカロリー
(1人分)

275Kcal
白身魚のチーズムニエルの塩分

塩分

1.3g
白身魚のチーズムニエルの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 白身魚(生だら、かれいなど)…2切れ
  • 粉チーズ…大さじ2
  • ほうれん草…1/4わ
  • ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、バター
作り方

作り方

1.

白身魚は塩、こしょう各少々をふり、粉チーズを全体につけて小麦粉を薄くまぶしつける。

((いつものムニエルに粉チーズでアクセント)) 粉チーズをつけることでさらに風味豊かなムニエルになります。焼いたときに落ちないよう、押しつけるようにしてしっかりつけて。粉チーズの代わりにカレー粉を使っても、また違った味わいが楽しめます。

白身魚のチーズムニエルの作り方1


2.

フライパンに油大さじ1/2とバター大さじ1を溶かし、1の魚を焼く。表面に焼き色がついたら弱火にし、片面3~4分ずつ両面を焼き、器に盛る。

3.

ほうれん草はゆでて3~4cm長さに切る。フライパンにバター大さじ1を溶かして炒め、塩、こしょう各少々で調味し、2の魚に添える。

調理: 撮影:貝塚隆

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