揚げどりのねぎソース
423kcal
2.6g
26min
材料（２人分）
とりもも肉…350g
長ねぎ…１本
レタス…３〜４枚
にんにく…１片
しょうが…１かけ
揚げ油
砂糖、しょうゆ、酢
長ねぎ…１本
レタス…３〜４枚
にんにく…１片
しょうが…１かけ
揚げ油
砂糖、しょうゆ、酢
作り方
- ねぎは縦半分に切ってから長めの斜め細切りにする。レタスは半分に切ってから１〜２cm幅に切る。ボウルににんにくと皮をむいたしょうがをすりおろして入れ、しょうゆ、酢各大さじ２と1/2、砂糖小さじ1/2も加えて混ぜ合わせ、たれを作る。
- とり肉は皮にフォークで全体に穴をあけ、中温(170度)の揚げ油で６〜７分、時々返しながらじっくりと揚げる。
- 火が通ったら油をきって縦半分に切り、横に1.5cm幅に切る。皿にレタスを敷いてとり肉を盛る。たれに１のねぎを加えて軽く混ぜ、とり肉にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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