じゃがたらグラタン

じゃがたらグラタン

たらとじゃがいもで、ソースいらずのクイックグラタン

カロリー
249kcal
塩分
1.4g
調理時間
35
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
大川範

材料(2人分)

生たら(切り身)…2切れ

下味(塩、こしょう各少々)

じゃがいも…3個

玉ねぎ…1/2個

ピザ用チーズ…30g

トマトケチャップ…適宜

パセリのみじん切り…適宜

・バター

作り方

1.

たらは2~3つに切り、塩、こしょうで下味をつける。じゃがいもは皮をむいて4~6つに切り、水から竹串がスーッと通るくらいまでゆでて水をきり、熱いうちにすりこ木などで粗くつぶす。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

2.

フライパンにバター大さじ1を溶かして1のたらと玉ねぎを炒める。1のじゃがいもに加えてさっくりと混ぜる。

3.

耐熱容器にバター適宜を薄くぬって2を入れ、チーズを散らしてのせる。ところどころにケチャップをのせてパセリをふり、オーブントースターで5~6分こんがりと焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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