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白身魚としょうがのレンジ蒸し

薬味たっぷり中華だれをかけて

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白身魚としょうがのレンジ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

118Kcal
白身魚としょうがのレンジ蒸しの塩分

塩分

1.6g
白身魚としょうがのレンジ蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生だら…2切れ
  • しょうがのせん切り…2かけ分
  • 貝割れ菜…1/3パック
  • 中華だれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…3cm分
  •  ・にんにくのみじん切り…少々
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・ごま油、酢…各大さじ1/2
  • ・塩、酒
作り方

作り方

1.

たらは塩少々をふり、約15分おく。出てきた余分な水分をペーパータオルでふき、耐熱皿にのせる。酒小さじ4をふり、しょうがをのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約4分加熱する。

白身魚としょうがのレンジ蒸しの作り方1

加熱後に汁けが出るため、やや深さのある耐熱容器を使うとよい。ふんわりとラップをかけて電子レンジへ。


2.

器に盛り、中華だれをかける。貝割れ菜は長さを3等分に切ってのせる。好みでラー油をかけても。

調理: 撮影:榎本修

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