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あじの重ね焼き

耐熱皿に材料を並べたらあとはトースターにお任せ

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あじの重ね焼きのカロリーカロリー
(1人分)

328Kcal
あじの重ね焼きの塩分

塩分

1.5g
あじの重ね焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あじ(フライ用に開いたもの)…大2枚
  • ピザ用チーズ…50g
  • トマト…2個
  • おろしにんにく…小さじ1/3
  • パセリのみじん切り…適宜
  • 白ワイン…大さじ1
  • ローリエ…1~2枚
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
作り方

作り方

1.

あじは半身に切り、塩少々をふって10分ほどおく。表面の汁をふいて食べやすい大きさに切り、ワインをふる。トマトはくし形に切る。

2.

耐熱容器にオリーブ油大さじ1をぬり、ローリエを敷いて、おろしにんにくをところどころに置く。1のあじとトマトを交互に重ねておき、塩、こしょう各少々をふり、ピザ用チーズをのせ、パセリをふって、オーブントースターで約10分焼く。

調理: 撮影:今清水隆宏

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