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ぶりのオリーブオイル焼き

脂ののったぶりはシンプルな味つけで

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(1人分)

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ぶりのオリーブオイル焼きの塩分

塩分

0.5g
ぶりのオリーブオイル焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ぶり…2切れ
  • ブロッコリー…1個
  • レモン汁…小さじ2
  • イタリアンハーブミックス(ドライ)…少々
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

ぶりに塩、こしょう各少々をふり、イタリアンハーブミックスとオリーブ油大さじ2をかけ、15分おく。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、冷水にとってさます。

2.

フライパンに薄くオリーブ油をひいて熱し、1のぶりを入れて両面を焼き色がつくまで焼く。仕上げにレモン汁を入れる。

3.

2を器に盛り、ブロッコリーを添える。

調理: 撮影:今清水隆宏


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