豆腐とミニトマトのチャンプルー
204kcal
1.2g
材料（２人分）
ちりめんじゃこ…15g
もめん豆腐…1丁
ミニトマト…8個
おろししょうが…1/2かけ分
ごま油…大さじ1
酒…大さじ1
塩…小さじ1/4
もめん豆腐…1丁
ミニトマト…8個
おろししょうが…1/2かけ分
ごま油…大さじ1
酒…大さじ1
塩…小さじ1/4
作り方
- 耐熱皿にペーパータオルを二重に敷き、もめん豆腐を一口大にちぎってのせる。ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱し、水きりをする。ミニトマトは縦半分に切る。
- フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豆腐を約2分焼きつける。ミニトマト、ちりめんじゃこ、おろししょうが、酒大さじ1、塩小さじ1/4を加え、さっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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