にんじんのじゃこ炒め

にんじんのじゃこ炒め

にんじんにじゃこの風味がじんわり

カロリー
125kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ちりめんじゃこ…20g

にんじん…1本

・サラダ油、酒、しょうゆ

作り方

1.

にんじんは2×4cmの短冊切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱してじゃこを入れ、よく炒める。

3.

じゃこがカリッとしたらにんじんを加えて炒め、油がまわったら酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて汁がなくなるまで煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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