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牛肉と大根のすき煮

ぜひ定番に加えてほしい、お手軽おかず

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牛肉と大根のすき煮
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牛肉と大根のすき煮のカロリーカロリー
(1人分)

377Kcal
牛肉と大根のすき煮の塩分

塩分

2.8g
牛肉と大根のすき煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛こま切れ肉…200g
  • 大根…1/4本
  • 万能ねぎ…2本
  • 牛脂(またはサラダ油大さじ1)…10g
  • 煮汁(だし汁1/2カップ、しょうゆ、みりん各大さじ2 1/2、砂糖大さじ1)
作り方

作り方

1.

大根は長さを半分に切り、繊維に沿って5mm角の細切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

2.

鍋に牛脂を入れて火にかけ、脂が出てきたら、大根を加えて軽く炒める。

3.

大根に脂がまわったら牛肉も加えて炒め、煮汁を加えて約5分煮る。器に盛って、万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:今清水隆宏

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