油揚げときゅうりの酢しょうがあえ
44kcal
1.2g
材料（２人分）
しらす干し…大さじ1
油揚げ…1/2枚
きゅうり…1本
「基本の酢しょうが」…小さじ2
塩、しょうゆ
油揚げ…1/2枚
きゅうり…1本
「基本の酢しょうが」…小さじ2
塩、しょうゆ
作り方
- きゅうりは薄い小口切りにし、塩もみして水けを絞る。
- フライパンを油をひかずに中火にかけ、油揚げを入れる。木べらで押さえるようにして、時々上下を返して両面パリッと焼き色がつくまで焼く。取り出して、横半分、縦1cm幅に切る。
- ボウルに１、２、しらす干し、酢しょうが、しょうゆ小さじ1を入れてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
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