たらの梅照り焼き

材料（２人分）

• 生だら…２切れ
• きゅうり…1/4本
• たれ(梅肉、しょうゆ、みりん各大さじ1/2)
• ・塩、酒、小麦粉、サラダ油

作り方

1. たらは塩少々をふってバットに並べ、酒大さじ１をふりかけて10分ほどおく。きゅうりは長さを斜め半分に切って、縦半分に切る。
2. １のたらの汁をふいて小麦粉を薄くまぶし、油小さじ２を熱したフライパンで両面を焼く。
3. 魚に火が通ったら、たれを入れ、からめながら煮詰める。皿に盛ってきゅうりを添える。