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とりのにんにくから揚げ

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とりのにんにくから揚げのカロリーカロリー
(1人分)

414Kcal
とりのにんにくから揚げの塩分

塩分

2.2g
とりのにんにくから揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…大1枚(300g)
  • 下味(にんにく1片、しょうゆ大さじ3、酒大さじ1)
  • 片栗粉…適宜
  • 揚げ油
  • つけ合わせ(パセリ適宜、ミニトマト6~8個)
作り方

作り方

1.

とりもも肉は余分な脂を除いて大きめの一口大に切る。下味のにんにくをすりおろし、酒、しょうゆとともにボウルに入れて混ぜ合わせ、とり肉を加えてからめ、10~15分おく。

2.

1の汁けをきって片栗粉をまぶす。揚げ油を中温(170℃)に熱してとり肉を入れ、4分くらいじっくり揚げて油をきる。

3.

器に盛ってパセリとミニトマトを添える。

調理: 撮影:大川範

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