牛バラ肉とにんにくの茎のオイスター炒め
363kcal
1.9g
20min
材料（２人分）
牛こま切れ肉…160g
にんにくの茎…120g
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1/2片
赤とうがらし…１本
オイスターソース…大さじ１
・ごま油、塩、こしょう、しょうゆ、酒
にんにくの茎…120g
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1/2片
赤とうがらし…１本
オイスターソース…大さじ１
・ごま油、塩、こしょう、しょうゆ、酒
作り方
- にんにくの茎は５cm長さに切る。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。とうがらしは種を取る。
- フライパンにごま油大さじ２を熱し、にんにく、とうがらしを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを加える。玉ねぎがしんなりしたら牛肉を加えて塩、こしょう各少々をふる。にんにくの茎、オイスターソース、しょうゆ小さじ２、酒大さじ１を順に加え、炒め合わせる。塩、こしょうで味をととのえて仕上げにごま油少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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