カリフラワーのホットサラダ
時短でラク
225kcal
1.2g
5min
材料（２人分）
ベーコン…２〜３枚
カリフラワー…1/3個
じゃがいも…１個
・サラダ油、塩、こしょう、粒マスタード
カリフラワー…1/3個
じゃがいも…１個
・サラダ油、塩、こしょう、粒マスタード
作り方
- カリフラワーは小房に分け、皿にのせて、電子レンジで約２分加熱する。じゃがいもは皮ごとラップなしで、電子レンジで２〜３分加熱して火を通し、皮をむいて１〜２cm角に切る。ベーコンは５mm幅に切る。
- フライパンに油大さじ1/2とベーコンを入れて炒め、続けてカリフラワーとじゃがいもも加えて、軽く炒める。塩、こしょう各少々をふり、粒マスタード小さじ２を加え、混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤田千秋
- 料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。
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