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あじのアーモンドフライ

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あじのアーモンドフライのカロリーカロリー
(1人分)

450Kcal
あじのアーモンドフライの塩分

塩分

1.1g
あじのアーモンドフライの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あじ(フライ用に開いたもの)…2枚
  • サラダ菜…適宜
  • レモン…1/4個
  • ころも(小麦粉大さじ2~3、溶き卵1個、パン粉、スライスアーモンド各適宜)
  • ・塩、こしょう、揚げ油、とんかつソース
作り方

作り方

1.

あじは縦半分に切り、塩、こしょう各少々をふる。

2.

ころものパン粉とスライスアーモンドを混ぜておく。1に小麦粉、溶き卵、アーモンド入りパン粉の順にころもをつける。

3.

高温(180℃)に熱した揚げ油で2をカラリと揚げる。

4.

皿にサラダ菜を敷き、3をのせ、半月切りにしたレモンを添える。とんかつソースで食べる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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