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とり肉とカリフラワーのみそバター煮

バターは最後に加えて、香りを生かします

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とり肉とカリフラワーのみそバター煮のカロリーカロリー
(1人分)

254Kcal
とり肉とカリフラワーのみそバター煮の塩分

塩分

2.7g
とり肉とカリフラワーのみそバター煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…小1枚
  • カリフラワー…1/2個
  • 絹さや…20g
  • 固形スープの素…1個
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
  • ・塩、みそ、バター
作り方

作り方

1.

とり肉は8等分に切る。カリフラワーは小房に分ける。

2.

鍋に水1 1/2カップを沸騰させてスープの素を溶かし、とり肉を入れ、10~15分煮る。その間に、絹さやは筋を取って塩ゆでし、斜め半分に切る。

3.

カリフラワーを加えてさらに5分くらいから煮てから、みそ大さじ1 1/2を溶かす。水溶き片栗粉でとろみをつけ、バター大さじ1と2の絹さやを加える。

調理: 撮影:今清水隆宏


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