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あじのおかずサラダ

和風ドレッシングでさっぱり

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あじのおかずサラダ
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あじのおかずサラダのカロリーカロリー
(1人分)

115Kcal
あじのおかずサラダの塩分

塩分

2.2g
あじのおかずサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あじ(刺し身用)…160g
  • 長ねぎ…1/3本
  • みょうが…2個
  • サラダ菜…3~4枚
  • ドレッシング(おろししょうが小さじ1、しょうゆ、酢各大さじ1)
  • ・塩、酢
作り方

作り方

1.

あじは塩少々をふって5分ほどおき、出てきた汁をふいて、酢大さじ2に10分ひたす。

2.

ねぎは5cm長さに切って開き、芯(しん)を取って縦にせん切りにする。みょうがは縦にせん切りにし、サラダ菜は食べやすい大きさに切る。すべての野菜を水に放してシャキッとさせる。

3.

1のあじを3cm幅のそぎ切りにする。

4.

器によく水をきった2と3を盛り合わせ、混ぜ合わせたドレッシングをかける。

調理: 撮影:今清水隆宏

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