モロヘイヤと大豆のサラダ
塩分控えめ
印刷
栄養的にすぐれた素材を集めたサラダは元気のもと
カロリー- 327kcal
塩分- 1.3g
調理時間- 20分
材料（２人分）
大豆缶…140g
ベーコン…３枚
モロヘイヤ…1/2わ
ドレッシング(プレーンヨーグルト大さじ２、マヨネーズ大さじ１、レモン汁小さじ２、粒マスタード小さじ１、塩、こしょう各少々)
・塩、サラダ油
作り方
1.
モロヘイヤは茎のかたい部分を除き、さっと塩ゆでして冷水にとり、水けを絞って２cm長さに切る。
2.
ベーコンは１cm幅に切り、フライパンに油少々を熱してこんがりと焼く。
3.
ボウルにモロヘイヤ、大豆とベーコンを脂ごと加えて合わせる。ドレッシングの材料を混ぜてかけ、あえて器に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
同じ食材で作れる料理レシピ
料理レシピまとめ
