レタスのさっぱりあえ

レタスのさっぱりあえ

さっぱりいただく、ヘルシーなサラダ

カロリー
30kcal
塩分
1g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
安藤久美子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

とりささ身…1本

レタス…3枚

だし汁…大さじ1

しょうがの絞り汁…大さじ1

しょうがのせん切り…適宜

・酢、しょうゆ

作り方

1.

レタスは細切りにしてさっとゆで、氷水にとって絞る。ささ身は筋を取って続けて同じ鍋で1分ゆで、氷水につけて細かく手で裂く。

2.

だし汁、しょうがの絞り汁、酢大さじ2、しょうゆ大さじ1を混ぜ、レタスとささ身をあえ、しょうがを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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