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チキンソテー玉ねぎソース

たっぷりかけたソースはつけ合せのほうれん草にもからめて

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チキンソテー玉ねぎソースのカロリーカロリー
(1人分)

404Kcal
チキンソテー玉ねぎソースの塩分

塩分

2.5g
チキンソテー玉ねぎソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…小2枚(300g)
  • ほうれん草…1/2わ
  • 玉ねぎソース(玉ねぎ1/2個、しょうゆ大さじ2、酒、みりん各大さじ1、酢小さじ1)
  • ・塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

ほうれん草は塩少々を加えた熱湯に茎のほうから入れてゆで、冷水にとって水を絞り、4cm長さに切る。

2.

ソースの玉ねぎをすりおろし、残りの調味料を加えて混ぜておく。

3.

とり肉は塩、こしょう各少々をふる。

4.

フライパンに油大さじ1を熱し、とり肉の皮を下にして並べる。こんがりと焼き色がついたら、裏返して同様に焼く。2の玉ねぎソースを加え、1~2分煮て、肉に火が通ったら火を止める。

裏面も色よく焼いたところで玉ねぎソースを加えると、とり肉に火が通ったころ、ソースも食べごろに

チキンソテー玉ねぎソースの作り方4


5.

とり肉を食べやすく切って皿に盛り、ほうれん草を添え、フライパンに残ったソースをかける。

調理: 撮影:貝塚隆

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