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カリフラワーのクリームスープ

カレー味のボリュームのあるクリームスープ

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カリフラワーのクリームスープ
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カリフラワーのクリームスープのカロリーカロリー
(1人分)

281Kcal
カリフラワーのクリームスープの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • ベーコン…2枚(40g)
  • 牛乳…1 1/2カップ
  • カリフラワー…1/2個
  • 長ねぎ…1/2本
  • カレー粉…小さじ1
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・バター、小麦粉、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

カリフラワーは小房に分ける。ねぎは斜め薄切り、ベーコンはみじん切りにする。

2.

鍋にバター大さじ1を溶かし、ねぎとベーコンを炒める。ベーコンの香りが出てきたらカレー粉を加え、香りが立ってきたら小麦粉大さじ1を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

3.

水1 1/2カップとスープの素を入れて、カリフラワーを加える。カリフラワーがやわらかくなったら牛乳を加え、塩、こしょうで味をととのえる。

調理: 撮影:貝塚隆

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