りんごとせりのサラダ
80kcal
0.3g
材料(2人分)
りんご…1/2個
大根…1/6本(150g)
せり…1/3わ
ドレッシング(はちみつ小さじ1、酢大さじ1/2、オリーブ油小さじ2)
・塩
大根…1/6本(150g)
せり…1/3わ
ドレッシング(はちみつ小さじ1、酢大さじ1/2、オリーブ油小さじ2)
・塩
作り方
- りんごは皮ごと四つ割りにして芯(しん)を取り、8mm角×4〜5cm長さの棒状に切る。大根は皮をむき、繊維に沿って、りんごと同様に切る。せりは根を落とし、4〜5cm長さに切る。
- ボウルにりんご、大根、せりを入れ、塩少々をふって軽くもむ。
- ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせて2に加え、さっくりとあえて、冷蔵庫で20分以上なじませる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 渡辺有子
- 料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」(主婦と生活社)などがある。
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