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長ねぎとれんこんのスープ

歯ごたえもおいしいれんこんが入って、満足度大

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長ねぎとれんこんのスープ
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長ねぎとれんこんのスープのカロリーカロリー
(1人分)

149Kcal
長ねぎとれんこんのスープの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • ベーコン…2枚
  • れんこん…80g
  • 長ねぎ…1/2本
  • 固形スープの素…1個
  • ・酢、ごま油、塩、こしょう、しょうゆ
作り方

作り方

1.

れんこんは1.5cm角に切って酢水にさらす。ベーコンは1.5cm幅に切る。ねぎは小口から1.5cm長さに切る。

2.

鍋にごま油小さじ2を熱し、ベーコン、ねぎ、水をきったれんこんを順に加え、炒める。全体に油がまわったら、塩、こしょう各少々をふり、湯2 1/2カップとスープの素をくずし入れる。

3.

2が煮立ったらアクを除き、れんこんがやわらかくなったら、しょうゆ小さじ1/3、塩、こしょう各少々で調味する。

調理: 撮影:貝塚隆

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