ピーマンのきんぴら風

ピーマンのきんぴら風

赤とうがらしをぴりりときかせて

カロリー
70kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ピーマン…3個

赤とうがらし…1本

和風だしの素…少々

・サラダ油、酒、しょうゆ、砂糖

作り方

1.

ピーマンは縦に細切りにする。とうがらしは種を除き、小口切りにする。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、ピーマンととうがらしを入れ、炒める。全体に油がまわったら、酒、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1、だしの素を加え、汁がなくなるまで炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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