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まぐろと水菜の簡単鍋

だし汁でさっと煮るだけ。水菜の歯ごたえを残して

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まぐろと水菜の簡単鍋のカロリーカロリー
(1人分)

277Kcal
まぐろと水菜の簡単鍋の塩分

塩分

3g
まぐろと水菜の簡単鍋の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • まぐろ(刺し身用)…1さく(200g)
  • 豆腐…1/2丁
  • 水菜…1束
  • 長ねぎ…1本
  • だし汁…5カップ
  • ・酒、みりん、しょうゆ
作り方

作り方

1.

まぐろは1.5cm厚さに切る。水菜とねぎはざく切りに、豆腐は十字に4等分に切る。

2.

土鍋にだし汁と酒大さじ2、みりん、しょうゆ各大さじ4とねぎを入れて火にかける。煮立ったら豆腐を加え、弱火で2~3分煮る。まぐろと水菜を適宜加えながら、火が通ったところから順に食べる。

調理: 撮影:貝塚隆

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