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豚もも肉のみそ漬け焼き

白いご飯にぴったりな、しっかり味

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豚もも肉のみそ漬け焼きのカロリーカロリー
(1人分)

339Kcal
豚もも肉のみそ漬け焼きの塩分

塩分

2g
豚もも肉のみそ漬け焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚もも肉(一口カツ用)…300g
  • 長ねぎ…2本
  • ・みそ、酒、みりん、しょうゆ、サラダ油
作り方

作り方

1.

豚肉はフォークを刺して全体に穴をあける。ねぎは4~5cm長さに切る。

2.

小さいボウルにみそ大さじ3、酒大さじ1、みりん小さじ2、しょうゆ小さじ1を入れてよく混ぜ、1の豚肉を入れてもみ込み、約20分おく。

豚もも肉のみそ漬け焼きの作り方2


3.

フライパンに油を薄くひいて熱し、2の豚肉のみそを箸でこそげるようにして取ってから並べる。弱めの中火で焼き、焼き色がついたら裏返してすき間にねぎを並べ、肉に火が通るまでともに焼く。

調理: 撮影:貝塚隆

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