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かれいのねぎ蒸し

電子レンジで作るから、手間いらずのお魚料理

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かれいのねぎ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

230Kcal
かれいのねぎ蒸しの塩分

塩分

2.5g
かれいのねぎ蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かれい…2尾(正味300g)
  • 下味(酒小さじ2、塩小さじ1/4)
  • 長ねぎ…1/2本
  • ねぎだれ(長ねぎのみじん切り大さじ1、おろししょうが小さじ1/4、しょうゆ大さじ1 1/2、ごま油小さじ2、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/3)
作り方

作り方

1.

かれいは頭を落としてわたを出し、2つに切ってきれいに洗い、水けをふく。耐熱皿に並べ、酒、塩をふって10分くらいおく。

2.

ねぎは5cm長さ、5mm幅の細切りにして、1の上に広げてのせ、ラップをかけて電子レンジで約5分、加熱する。

3.

ねぎだれの材料を合わせる。2の汁けをきって器にかれいとねぎを盛り、ねぎだれをかける。

調理: 撮影:岡本真直

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