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なまり節と厚揚げの煮もの

懐かしい香りのするさっと煮です

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なまり節と厚揚げの煮もののカロリーカロリー
(1人分)

397Kcal
なまり節と厚揚げの煮ものの塩分

塩分

1.6g
なまり節と厚揚げの煮ものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • なまり節…200g
  • 厚揚げ…1枚
  • 長ねぎ…1本
  • ・酒、みりん、しょうゆ
作り方

作り方

1.

なまり節は皮と骨を除いて大きくほぐす。鍋に酒1/2カップと入れて火にかけ、ふたをして約2分、酒蒸しにする。

なまり節と厚揚げの煮ものの作り方1


2.

ねぎは斜め4cm長さに切り、厚揚げは横1cm幅に切って1の鍋に加える。みりん大さじ4、しょうゆ大さじ2を入れて、厚揚げに味がしみるくらいまで約7~8分煮る。

調理: 撮影:貝塚隆


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