かつおのごまだれ丼
時短でラク
460kcal
1.5g
5min
材料（２人分）
かつお(刺し身用)…10切れ
青じそ…２枚
もみのり…適宜
ご飯…どんぶり２杯分
ごまだれ(練りごま[白]、すりごま[白]各大さじ１、しょうゆ大さじ１強、みりん小さじ1/2、砂糖小さじ1/3、水大さじ1/2)
・練りわさび
青じそ…２枚
もみのり…適宜
ご飯…どんぶり２杯分
ごまだれ(練りごま[白]、すりごま[白]各大さじ１、しょうゆ大さじ１強、みりん小さじ1/2、砂糖小さじ1/3、水大さじ1/2)
・練りわさび
作り方
- ボウルにごまだれの材料を入れて、よく混ぜる。
- どんぶりにご飯を盛ってのりを散らす。かつおをごまだれにからませてのせ、青じそをちぎってのせ、わさび適宜を添える。
●番茶をかけてお茶漬けにしても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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