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豚バラとししとうのマスタード炒め

ほんのり甘い、ご飯が進む味

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豚バラとししとうのマスタード炒めのカロリーカロリー
(1人分)

467Kcal
豚バラとししとうのマスタード炒めの塩分

塩分

1.5g
豚バラとししとうのマスタード炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…180g
  • ししとうがらし…10本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにくの薄切り…1/2片分
  • はちみつ…小さじ2
  • ・ごま油、塩、こしょう、粒マスタード、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ししとうは竹串で数カ所穴をあけ、玉ねぎは横1cm幅に切る。豚肉は4cm幅に切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら豚肉を加え、塩、こしょう各少々をふってカリカリに炒める。余分な脂をきって玉ねぎも加えて炒める。

豚バラとししとうのマスタード炒めの作り方2


3.

ししとうも加えてさっと炒め、はちみつ、粒マスタード、しょうゆ各小さじ2を加えて、全体に味をからめるように炒める。

調理: 撮影:貝塚隆

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