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豚肉のれんこんサンド焼き

ご飯が進む、しょうが焼き風味

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豚肉のれんこんサンド焼きのカロリーカロリー
(1人分)

360Kcal
豚肉のれんこんサンド焼きの塩分

塩分

1.9g
豚肉のれんこんサンド焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚しょうが焼き用肉…6枚(約150g)
  • れんこん…小1節(約200g)
  • 水菜…1束
  • 合わせ調味料(おろししょうが小さじ1/2、酒大さじ1 1/2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1 1/2)
  • ・塩、小麦粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

れんこんはすりおろし、塩小さじ1/2を混ぜる。水が出るときは、ペーパータオルにのせて、軽く水をきる。水菜は約5cm長さに切って皿に広げる。

2.

豚肉はバットに広げ、表面に小麦粉小さじ1をふる。1のれんこんを大さじ1~2を目安に、肉の表面の半分に広げてぬり、半分に折りたたむ。

豚肉のれんこんサンド焼きの作り方2


3.

フライパンに油大さじ1を熱して2の豚肉を入れ、約3分焼いて上下を返し、さらに約2分、両面を色よく焼く。合わせ調味料を入れて味をからませ、1の水菜の上に盛る。

調理: 撮影:貝塚隆

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