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豚バラと白菜の重ね煮

くたくたに煮えた白菜が美味

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豚バラと白菜の重ね煮
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豚バラと白菜の重ね煮のカロリーカロリー
(1人分)

327Kcal
豚バラと白菜の重ね煮の塩分

塩分

2g
豚バラと白菜の重ね煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150~200g
  • 白菜…1/6株(約400g)
  • しょうがの薄切り…4枚
  • 万能ねぎ…適宜
  • 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2強+湯3カップ)
  • ・酒、塩
作り方

作り方

1.

白菜は鍋の深さに合わせた幅に切り、長さを2~3つに切る。豚肉は半分に切る。

2.

白菜は鍋に立てて入れ、豚肉を白菜の間にはさむように入れ、上にしょうがを散らす。スープ、酒大さじ1、塩小さじ1~1 1/2を加える。

豚バラと白菜の重ね煮の作り方2


3.

2を火にかけ、煮立ったら弱火にし、落としぶたをして20~30分煮る。器に盛り、万能ねぎを1cm長さに切って散らす。

調理: 撮影:貝塚隆

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